La sortie des haricots (Le Vélo Vert)

On vous disait que les haricots verts étaient en fleurs ... les voici dans votre panier, cette semaine.  On applaudit leur sortie tres attendue!
Savez vous ce que sont les cotes de blette?  Elles sont fondantes ... avec les feuilles en omelette et le coeur des tiges en gratin.